House Foods lâche les rênes de CoCo Ichibanya pour se recentrer

C’est un petit séisme dans le paysage gastronomique japonais. Selon une information rapportée par テレ東BIZ le 31 août 2026, le groupe House Foods étudie actuellement la vente d’Ichibanya. Si ce nom ne parle pas forcément aux touristes, leur marque phare est une véritable icône : Curry House CoCo Ichibanya. C’est tout simplement la plus grande chaîne de restaurants de curry au monde, reconnaissable à ses devantures jaunes et son menu personnalisable à l’infini.

Un investissement de 30 milliards de yens

Pour comprendre ce mouvement, il faut remonter quelques années en arrière. House Foods Group était devenu la maison mère de l’enseigne en 2015. À l’époque, le groupe avait déboursé environ 30 milliards de yens pour transformer Ichibanya en filiale. L’idée derrière ce rachat massif était de créer des synergies logistiques. Les deux entreprises collaboraient étroitement sur l’approvisionnement en matières premières, comme les épices ou le riz, afin de réduire les coûts de production.

Cap sur la croissance

Pourquoi s’en séparer maintenant ? La direction de House Foods explique vouloir revoir en profondeur la structure de son portefeuille d’activités. L’objectif est de libérer des ressources financières et humaines pour les injecter dans des domaines jugés plus prometteurs pour l’avenir du groupe.

Concernant les modalités de cette séparation, rien n’est encore gravé dans le marbre. House Foods a précisé examiner toutes les options possibles. Cela inclut une vente pure et simple ou même une privatisation, ce qui entraînerait un retrait de la cote boursière pour Ichibanya. Pour les habitués du katsu curry (le fameux porc pané servi avec du riz), ce changement de propriétaire ne devrait pas modifier les recettes dans l’immédiat, mais il marque la fin d’une ère de dix ans sous l’aile du géant des épices.