Inflation au Japon : l'envolée des prix du thé et des snacks

Une inflation qui s’installe dans la durée

Selon les données publiées par le ministère des Affaires intérieures et des Communications, l’indice des prix à la consommation a grimpé de 1,7 % en août par rapport à l’année dernière. Ce chiffre, qui exclut les produits frais en raison de leur forte volatilité, marque une étape symbolique : il s’agit de la 60e hausse mensuelle consécutive depuis septembre 2021. Bien que le taux de progression ralentisse légèrement par rapport au mois de juillet et reste sous la barre des 2 % pour le huitième mois d’affilée, le coût de la vie continue de peser sur les foyers nippons.

Le panier de courses en souffrance

Les matières premières coûtent de plus en plus cher, ce qui a entraîné une série de hausses de prix sur les produits alimentaires. Le prix des chips a bondi de 10,6 % en août, tandis que celui du karaage (le fameux poulet frit japonais) a progressé de 10 %.

Le matcha, victime de son succès mondial

La palme de la hausse revient au thé vert. Les étiquettes affichent une augmentation record de 31,5 %. Derrière ce bond impressionnant, le boom mondial du matcha, qui a fait diminuer l’offre de feuilles de thé.