Inflation au Japon : le thon s'envole mais le prix du riz s'effondre

Le portefeuille des Japonais continue de faire la grimace. Selon les chiffres publiés par le ministère des Affaires intérieures et des Communications, l’indice des prix à la consommation pour le mois de juillet a progressé de 1,8 % par rapport à l’année dernière. C’est le deuxième mois consécutif que cette hausse s’accélère, en excluant les produits frais dont les prix varient trop souvent pour donner une tendance claire.

Le thon et les chips coûtent plus cher

Dans les rayons des supermarchés, certains produits affichent des tarifs qui piquent les yeux. Le thon enregistre une hausse spectaculaire de 20,4 %. D’après FNNプライムオンライン, la raison est à chercher du côté des ports : la faiblesse historique du yen et les tensions au Moyen-Orient font grimper le prix du carburant utilisé par les bateaux de pêche.

Les amateurs de grignotage devant la télévision ne sont pas épargnés non plus. Les paquets de chips coûtent désormais 13,3 % plus cher qu’auparavant. Cette augmentation fait suite aux révisions de prix décidées par les industriels en juin dernier. Globalement, la tendance à la hausse des produits alimentaires se confirme et pèse sur le budget quotidien des familles.

Une chute historique pour le riz

Pourtant, une exception de taille vient nuancer ce tableau morose. Le prix du riz a dégringolé de 11,6 %. Selon les données officielles, il faut remonter environ 21 ans en arrière pour observer une baisse d’une telle ampleur.

Cette situation s’explique par un surplus de production. Les stocks de riz issus de la récolte de 2025 s’accumulent massivement dans les entrepôts du pays. Pour les consommateurs, c’est une excellente nouvelle qui permet de compenser un peu la flambée des autres aliments de base. Alors que le gouvernement de Sanae Takaichi surveille de près l’évolution du coût de la vie, ce reflux sur l’aliment de base des Japonais offre une bouffée d’oxygène bienvenue.