Viande au Japon : le porc et le poulet atteignent des prix records
Faire son plein de protéines coûte de plus en plus cher au Japon. En août 2026, les prix moyens du porc et du poulet ont atteint des sommets historiques dans les supermarchés.
Des sommets jamais atteints au rayon boucherie
Inutile de chercher des affaires au rayon viande des supermarchés japonais ce mois-ci. Selon l’enquête mensuelle du ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche relayée par ANNnewsCH, les prix moyens du porc et du poulet dépassent actuellement les niveaux habituels de 15 %. Cette poussée s’inscrit dans le contexte récent de pression sur le coût du pétrole et d’un yen affaibli.
L’étude, réalisée auprès de 470 magasins à travers le pays en août 2026, confirme une hausse marquée pour ces denrées du quotidien.
290 yens les 100 grammes de porc
Dans le détail, la longe de porc mène la hausse. Son tarif moyen s’établit à 290 yens (environ 1,80 euro) pour 100 grammes. Cela représente une augmentation de 3 yens par rapport au mois précédent. Pour le deuxième mois d’affilée, cette découpe bat son record absolu dans les étals de l’Archipel.
Le poulet suit la même trajectoire. La cuisse de poulet atteint désormais 156 yens les 100 grammes, en hausse elle aussi de 3 yens sur un mois. Ce montant retrouve son pic historique déjà enregistré en juin 2026.
Une pression continue sur le budget des ménages
Alors que les ménages japonais surveillent de près l’évolution des prix à la consommation, la viande de tous les jours pèse lourdement sur les tickets de caisse. Avec des étiquettes affichant 15 % de plus que la moyenne habituelle, remplir le panier familial devient un exercice de plus en plus acrobatique.
豚肉と鶏肉の平均価格 最高値を更新 農水省 豚肉ロース290円/100g(2026年8月12日)
© ANNnewsCHCet article se fonde sur le reportage publié par ANNnewsCH, la vidéo ci-dessus. Il est écrit en français et relu par la rédaction. Vous pouvez tout vérifier à la source. Notre méthode.
